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Pastificio la pasta della nonna
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LES PÂTES COZZOLINO
Une histoire de pâtes...
Elles sont produites dans la région ionienne de la
Calabre dans le parc national de la Sila
Les producteurs prennent soin de ces terres , utilisant
seulement du grain dur qu’ils cultivent localement
avec passion et engagement.
LES PÂTES COZZOLINO
La qualité
De retour sur Terre. Se salir les mains, apprécier la croissance du grain, sentir l'odeur de la terre mouillée par la pluie, respecter le rythme de la nature
Nous suivons le cycle de notre blé jusqu'aux pâtes
Nous suivons tout le cycle de vie de notre blé dur depuis qu'il n'est qu'une graine : saison après saison, nos producteurs s'occupent de sa croissance jusqu'à la fabrication de nos pâtes.
NOS PRODUITS
Les pâtes Cozzolino sont toutes étirées au bronze, riches en fibres